La agricultura en el Perú

Esta publicación comprende un completo estudio sobre la agricultura nacional realizado por Martinet en 1877, en respuesta al gran abandono que dicha actividad sufría por parte del Estado. En sus páginas ofrece una descripción integral del país de ese entonces, lo que permite una mejor comprensión de las razones que generan el atraso manifiesto de la agricultura. Esto le permite generar interesantes reflexiones sobre las causas de la crisis agrícola y alimentaria que afectó al Perú en el decenio de 1870 e incluyen propuestas para modernizar la producción y distribución de los alimentos, entre ellas remarca a la enseñanza agrícola como el instrumento que hará posible el despegue de la agricultura en el país.